～ 栄養課です 今月は、✿✿水無月御膳✿✿です ～
暑い日が続いていますが食欲が落ちたりしていませんか？
梅雨前の暑さに負けないよう、彩り鮮やかで栄養満点の行事食を提供しました！
【お品書き】
枝豆ごはん
ミートソースとマッシュポテトの重ね焼き
ひじきのごま酢和え
おかか昆布
にらのみそ汁
マンゴームース
作成者からひと言♪
マッシュポテトとは、茹でたじゃがいもをつぶし、牛乳・バター・塩コショウで味付けしたものです。
メインのミートソースとマッシュポテトの重ね焼きは、栄養課で初めてチャレンジしたメニューです。
じゃがいもは丁寧につぶしてあるので、きざみ食の方も常食の方と同じ物を食べることができます。
ご利用者様にたくさん召し上がってもらえたので、栄養課としても頑張って作った甲斐がありました（＾Ｖ＾）
来月の行事食も楽しみに待っていてくださいね♪
