６/１２ めでたく１００歳になられたご利用者様にお祝いとして
スペシャルデザートを提供させていただきました！！
ご利用者様の食事形態がミキサー食なので、食べやすいようババロアと
ゼリーをメインに仕上げています♪
ゼリーはサイダー味と青りんご味の２色をそれぞれクラッシュして紫陽花のような涼しい色を演出してみました。
飾りには、旬のフルーツをたくさん使い、フレッシュなメロンとみかん缶で特製ソースも添えました。
栄養課でこんなに大きなババロアを作ったのは初めてで、うまく型から外せるかドキドキでした♡！
慶祝のお祝いに携わることができて、とても光栄で幸せな瞬間でした☆
